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4月15日，鲜沐新先新再第八届iSEE全球奖盛典在江苏无锡举办。科技凭借在食品供应链基础设施领域的荣获持续创新探索与实践成果，鲜沐科技从全球数5688个参评案例中脱颖而出，全球荣获2026iSEE全球食品创新奖“突破创新先锋”奖项。奖突此次获奖，破创体现了行业对鲜沐科技综合创新能力和产业服务成效的业赋认可，也进一步印证了其在食品供应链基础设施领域的鲜沐新先新再领先地位。

iSEE全球食品创新奖是科技食品领域具有较高影响力的专业奖项之一，因评审体系严谨、荣获覆盖范围广而受到业界广泛关注，全球享有“食品界诺贝尔奖”的奖突盛誉。奖项围绕产品创新力、破创消费洞察力、业赋用户体验感、鲜沐新先新再商业表现力、消费者价值、科技领导力六大维度进行综合评审，获奖案例在一定程度上代表了当前行业创新发展的前沿方向。本届评选覆盖中国、日韩、欧洲、北美、澳新等多个国家和地区，汇聚了国际知名企业、本土头部品牌及新锐创新力量。鲜沐科技此次获奖，亦是对其长期立足食品供应链基础设施领域，持续深化B2B产业赋能创新实践的进一步肯定。

自成立以来，鲜沐始终坚持以创新为核心驱动力，以“拉近生产与消费的距离”为使命，持续构建覆盖国内外200余城市、服务超40万商家的高效供应链服务体系。凭借“供应+系统+定制”的全维度业态模式，企业不断拓展食品供应链基础设施服务的深度与广度，展现出新业态模式的先进性与创新性。

数智底座持续夯实

鲜沐科技始终将数智化作为企业发展的核心引擎，持续推进贯通物流、信息流与资金流的三端协同，着力构建高效联动的供应链运行体系。依托自研系统平台与AI技术应用，企业实现了供应链关键节点的全链路可视化管理与动态调度，有效提升了整体运行的稳定性与响应效率。

目前，鲜沐科技自主研发的AI智能履约系统已实现业务链路全覆盖，识别准确率超99%，在保障食品安全与交付稳定性的同时，有效支撑全国范围内高频、规模化的履约需求。与此同时，企业持续完善食品安全管理体系，通过“一品一码”系统实现从资质审核、流转监控到全程追溯的闭环管理，切实提升产品信息透明度与供应链合规水平，为食品安全提供坚实保障。

定制化创新能力持续增强

鲜沐科技坚持以数据驱动创新，依托趋势雷达与消费洞察系统，持续捕捉市场热度与新风味趋势，助力上游品牌开展更具针对性的产品研发与科学布局。通过共创机制，鲜沐科技已成功孵化出多款行业爆款产品，如香茅柠檬茶、椰子蛋等，实现从趋势洞察到市场转化的高效落地，持续提升创新成果的转化效率。

同时，鲜沐科技组建专业研发团队，打造“配方集市”内容与研发协同项目，围绕茶饮、咖啡、烘焙、糖水等多个品类，为产业上下游提供系统化、定制化上新解决方案，助力客户实现产品创新与经营效率双提升，展现其在研发创新驱动与供应链整合方面的核心竞争力。

绿色发展稳步推进

鲜沐科技持续将可持续发展理念融入企业战略与日常运营，以“绿色可持续、健康可衡量、安全可溯源”为核心经营理念，夯实食品供应链基础能力，推动行业向更加规范、透明与高质量的方向发展。

围绕农产品供应链的绿色转型，企业通过原产地全量直采模式，显著减少流通环节中的资源浪费，并建立了行业领先的水果分级分类标准，实现对不同品类水果的精细化管理与分级收购，尾果利用率提升20%，年均减少鲜果浪费超5000吨。在流通环节，鲜沐科技广泛应用精准控熟、气调保鲜等先进技术，结合智能供应链管理系统，将鲜果周转时间控制在36小时内，整体损耗率降低30%。同时，鲜沐科技持续优化仓配管理与配送方式，降低流通环节资源消耗和环境负荷，推动供应链体系向绿色、低碳方向升级。

全球布局持续拓展

作为食品供应链基础设施领域的佼佼者，鲜沐科技积极布局国际市场，依托成熟的技术、服务及供应链优势，率先完成东亚、东南亚多个国家本地化模型的搭建。目前，鲜沐科技已实现商品、品控、仓储物流、商品跨境及海外本地化服务的全链路贯通，提供一站式端到端的供应链解决方案，并能灵活满足客户的定制化需求。依托创始团队的全球化运营经验，鲜沐科技已在中国香港、中国澳门、东南亚、欧洲、日本、北美等地建立本土化供应链服务网络，为中国食品品牌走向全球提供了强大的战略支撑。

（本文来源：日照新闻网。本网转发此文章，旨在为读者提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）